家常菜宮爆肉丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔，窩芛，切成丁，和花生米一起備用

2.裏脊肉切丁，用鹽，雞精，醬油醃製10分鐘

3.將切丁的胡蘿蔔和窩芛炒至7成熟，出鍋備用

4.鍋內油燒熱，放入生薑，花椒，幹辣椒，炒出香味

5.將醃好的肉丁放入鍋入炒至快熟

6.把炒好的胡蘿蔔和窩芛連花生米一起倒入鍋入和肉丁一起炒

7.最後加適量的鹽和雞精即可

烹飪技巧

胡蘿蔔和窩芛最好切小塊一點，易熟