家常椒鹽排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.86W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:3分鐘主料
排骨 :適量輔料
1. 排骨斬段,用料酒、生抽、五香粉醃30分鐘
2. 麪粉和玉米澱粉混合,加水拌至略粘稠,入排骨掛一層薄糊。
3. 不放油,入鹽和花椒,微火慢慢炒香,鹽微變黃倒案板上,攆碎胡椒成胡椒鹽。
4. 油6成熱轉小火,排骨蘸麪糊入油鍋炸金黃撈出
5. 濾油加熱到9成熱復炸排骨,入盤撒花椒鹽及蘸食。
主料
排骨 :適量輔料
1. 排骨斬段,用料酒、生抽、五香粉醃30分鐘
2. 麪粉和玉米澱粉混合,加水拌至略粘稠,入排骨掛一層薄糊。
3. 不放油,入鹽和花椒,微火慢慢炒香,鹽微變黃倒案板上,攆碎胡椒成胡椒鹽。
4. 油6成熱轉小火,排骨蘸麪糊入油鍋炸金黃撈出
5. 濾油加熱到9成熱復炸排骨,入盤撒花椒鹽及蘸食。