家常通菜苗炒麪怎麼做美味好吃

剩下的麪條不知道怎麼處理？來一碗通菜苗炒麪吧！通菜就是我們常說的空心菜，這種食材含有豐富的葉綠素、纖維素和鉀鹽，可以調節體液平衡，降脂減肥，促進腸道蠕動，防暑解熱，經常食用對健康有很大的好處。這種製作方法出來的口感也還算不錯。

主料

輔料

具體步驟

麪條是昨晚做好，放冰箱冷藏的，現在拿出來煮，不用預先解凍

通菜苗預先採摘好，準備3只雞蛋

洗淨通菜苗

把雞蛋打入大碗中

加入鹽和生抽

稍稍打發

起油鍋，倒入蛋液，煎至熟

用木鏟切粗絲

盛出雞蛋絲

國內加入較多清水，燒開後，加入通菜苗，加入幾滴油和少許鹽，把通菜苗焯熟

盛出通菜苗

加入麪條

邊煮邊攪拌，使麪條分離不粘連，煮至麪條熟透

撈起麪條過冷河，瀝乾水分

起油鍋

加入麪條

加入鹽，炒約1分鐘

加入通菜苗

在通菜苗上撒上少許鹽炒勻

加入生抽炒勻

加入雞蛋絲

炒勻

盛出