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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料藕:210肉泥:260梅乾菜:200輔料鹽:適量香油:適量雞蛋:1個醬油:適量生薑:適量香菜:適量蔥:適量澱粉:15糖:適量具體步驟1.肉泥加蔥,姜,鹽,糖,香油,醬油和雞蛋拌勻2.把...
“老家過年的時候都喜歡炸藕圓子和肉圓子吃,記得小時候,老爸一炸圓子了,我就圍在廚房裏等着第一鍋圓子出鍋,還不等涼一點就要拿來吃,那個香味讓你能一個接一個的吃個不停,現在這個也是兒子的最愛,於是我也嘗試着自己做了一些...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘藕帶除了煲湯還能怎麼吃呢?做成美味的藕圓子也是個很家常、很簡單、很美味的做法。藕圓子只需將雞蛋、醬油、鹽、糖、香油、蔥姜攪拌調味的肉餡和藕攪...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雪裏蕻:150肉末:250蓮藕:200輔料油:適量小蔥:適量鹽:適量香油:適量澱粉:適量姜:適量白砂糖:適量醬油:適量雞蛋液:25具體步驟1.用刨刀將蓮藕擦碎。2.豬肉攪成肉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雪裏蕻:300蓮藕:400肉餡:600輔料鹽:適量蔥:適量香油:少許油:適量白砂糖:適量醬油:適量姜:適量雞蛋:1個具體步驟1.將主要材料蓮藕、肉餡、雪裏蕻、雞蛋準備好...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:500蓮藕:30Og酸菜:200輔料生薑:1塊蔥花:適量白糖:適量老抽:適量味極鮮:適量雞蛋:1個具體步驟1.蓮藕洗淨去皮,豬肉洗淨去皮2.蓮藕搓碎(成藕泥)豬肉剁碎3.力D...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料藕:兩個糯米粉:適量姜:少許糖:適量輔料具體步驟1.把藕切塊加一點生薑,用料理機打碎然後把水擠到碗裏,藕渣另一個碗裏備用。2.將擠幹水的藕渣(這樣形容藕...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘家常藕圓子--藕的做法多種多樣,可以清蒸,可以紅燒,也可以油炸,我最愛吃的是做成藕圓子。藕圓子將藕最原始的滋味留了下來,藕圓子吃在嘴裏清脆可口。那滋味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:1根五花肉:300輔料生抽:適量姜:適量鹽:適量蒜:適量雞粉:適量雞比菜:適量蔥:適量生粉:適量油:適量五香粉:適量具體步驟1.蓮藕和五花肉備好2.五花肉切粒後...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋:1個冬菜:100豬肉:300藕:150輔料香油:蔥:醬油:鹽:姜:澱粉:具體步驟1.肉剁碎,藕尖去皮擦碎備用2.藕末放肉末中,加蔥末、薑末、鹽、醬油、香油、雞蛋、澱粉充分攪...
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料蓮藕:1500肉泥:1200輔料油:適量雞蛋:2個香蔥:適量糖:適量老抽:適量香油:適量生薑:適量具體步驟1.先剁好肉泥。2.肉泥內加香油、鹽、姜、蔥、糖和2個雞蛋拌均。3...
“炸藕圓,炸豆腐圓子,是湖北傳統菜,可單獨做菜,也可煮湯煮豆皮煮麪時放作臊子.”食材明細主料藕(適量)豬肉末(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)味精(適量)麪粉(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸藕圓子的做法步驟1...
“暖心的甜湯,有着淡淡的酒香味,圓子軟糯,配上綿軟的蜜紅豆,甜而不膩,健康又營養,可健胃,驅寒。”食材明細主料糯米圓子(100克)蜜紅豆(150克)輔料酒釀(適量)藕粉(1代)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜豆藕粉酒釀圓子的做法步驟1、...
“秋季是食用蓮藕最佳的季節!”食材明細主料蓮藕(2節)豬肉(600g)輔料糯米(200g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕珍珠圓子的做法步驟1、蓮藕擦成泥狀2、加入絞肉,蔥姜、料酒、生抽、鹽、雞精j攪拌均勻!3、糯米洗淨,水泡半...
“酒釀蓮藕圓子蛋花湯,獨特的香氣,天然的色彩,豐富的營養,加上大棗枸杞子,最適合女人滋養的甜湯,清新甜潤,酒香味甘,安神助眠,美容養顏。紅曲酒糟性味甘辛,溫中,有降血壓,降血糖,降低膽固醇,防癌的功效。”食材明細主料蓮藕(1節)糯米...
20分鐘。製作藕圓子的原材料有豬肉和蓮藕,這兩種原材料都需要攪碎纔可以,蒸的時候水開之後再上鍋蒸;家中有高壓鍋的話可以選擇用高壓鍋蒸這樣可以縮短時間,8分鐘的時間就可以了。時間到了之後需要及時的拿出來,不然水蒸氣...
“藕丸子,我們湖北人稱爲“藕圓子”。以前過年纔有的吃,現在街邊小吃很多都有賣滴。”食材明細主料藕(大半截)香菇(5朵)輔料香菜(一根)生薑(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸藕圓的做法步驟1、準備的...
食材明細主料糯米飯(適量)芋頭(適量)紅薯(適量)紫薯(適量)輔料白砂糖(適量)西米(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)藕粉圓子的做法步驟1、芋頭、紅薯、紫薯去皮切開。2、蒸半小時。3、西米用電壓力鍋壓20分鐘後、不開蓋燜20...
“這次回國,藕湯喝了三、四次,粉藕,吃得好爽。但是這藕圓子沒吃上。前兩天在中國店買了三節蓮藕,脆的。一節拿來燒了排骨,一節炒了酸辣藕丁,這節就是留下來做藕圓子的。只是一節的量太小,真只能做這麼五個小的,給T嚐嚐味道還...
“前段時間看延禧就被裏面的藕粉圓子饞到了,其實做藕粉圓子也挺簡單的只需把平時做湯圓的糯米粉裏摻和一些藕粉就可以啦,做出來的圓子特別有彈性,因而多吃是不好消化的,所以這種美食在再好吃也不能貪嘴。”食材明細主料糯...
“冬天是蓮藕上市的季節。無論是超市還是菜市場,蓮藕攤前的顧客總是絡繹不絕。蓮藕不僅在自身營養價值非常高,而且它適合做成很多菜品,可以生食亦可煮食。它有的時候可以是餐桌上的主角,有時也可以是餐桌上的配角,它從不給...
食材明細主料藕(適量)陰米(少許)輔料肉沫(少許)調料薑末(適量)雞精(一勺半)鹽(一勺)食用油(點點)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)萬州藕圓子的做法步驟1、陰米提前一晚冷水跑一整晚時間來不及的話熱水泡泡軟就行。2、藕磨成沫。3...
“藕圓,就是我們通常說的丸子,不過魚還是習慣跟外公一樣稱藕圓。雖然做的味道不如小時候外公做的好吃,但也一致得到家人和朋友的好評,每週都要求魚做一盆纔夠吃。”食材明細主料蓮藕(2節)生薑(2片)蔥(2根)麪粉(35克)輔料鹽(4克)胡椒...
食材明細主料豬肉泥(250克)蓮藕(280克)輔料雞蛋(1個)薑片(4-5片)蔥(3-4根)料酒(1茶匙)生抽(1茶匙半)鹽(1小勺)玉米澱粉(1大茶匙)胡椒粉(少許)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香炸藕圓的做法步驟1、準備好食材2、蔥切蔥花雞蛋一個備用3、...
食材明細主料藕粉(適量)糯米粉(適量)輔料糖桂花(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕粉小圓子的做法步驟1、準備藕粉用冷水泡開。2、水開後放入小圓子,小圓子製作沒拍照片,糯米粉和麪,搓成小圓子就好,我裏面還加了地瓜所...
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