美味瑞典小肉丸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 麪包糠用大約50毫升牛奶浸泡。

2. 肉餡倒入兩勺牛奶攪拌到上勁。

3. 把洋蔥切碎，加上面包糠一起倒入肉餡，加入胡椒粉和適量鹽攪拌。我還加入了些奶酪粉和奶酪碎。

4. 案板上撒一層澱粉，雙手蘸水，把肉餡搓成小團放在案板上，然後再倒些澱粉，讓小肉團都薄薄滾層澱粉。這樣會有焦感，據說正宗的，是不滾的哈。

5. 熱油，建議加些黃油會很香。小火煮油鍋，油麪有些漣漪了，讓入肉丸炸，肉丸漂起就可以撈出。

6. 平底鍋放一點油，倒入兩勺麪粉小火炒香。然後倒入剩下的牛奶，根據濃稠加溫水，根據口味加鹽和白胡椒粉，如果有威士忌也可以少倒點。

7. 喜歡吃脆的，直接澆倒肉丸上，或者把肉丸放入汁中煮兩分鐘。

8. 宜家那種汁待我下次嘗試。