美味魔法餅乾怎麼做美味好吃

魔法餅乾是一款以低粉、雞蛋、奶油以及牛奶等爲u主要原材料製作而成的美味糕點，製作過程較爲簡單易上手，具有酥脆可口、奶香味醇厚等特點。具有較高人氣。帶有香香甜甜的味道，是小孩子和吃貨們不可錯過的一款小零食。適合各個人羣食用。

主料

輔料

具體步驟

雞蛋打成蛋液，加淡奶油、煉奶、牛奶拌勻，加入鹽，分三次篩入低粉，用橡皮刀拌勻，注意，拌麪粉時由下往上翻拌切拌都行！不能揉壓！拌好的麪糰如上圖，不幹不溼剛剛好

將麪糰擀壓成8mm左右厚的麪餅、蓋保鮮膜放冰箱冷藏，（也可把麪糰放保鮮袋，用擀麪棒擀開）我分兩袋放的

黃油隔溫水融化，加糖粉，拌勻。麪餅冷藏四十分鐘左右，先在麪餅上滿滿刷層黃油糖漿，把麪餅對疊，再刷一層，再疊，再刷（我刷了三層）最後再疊一次，在面上篩點麪粉。這是保證餅乾不容易倒塌

輕輕擀壓成1釐米左右厚，切1釐米寬的條，再切小塊

烤箱上下預熱190度烤盤鋪油紙，把餅乾排好。上下火200度烤18分鐘左右

餅乾底部上色，再調上火烤5分鐘左右，餅乾全部上色即可