超簡單醃蒜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

蒜(春天新蒜)外皮剝去兩三層，裝小缸內，裝缸時一層大蒜一層食鹽(共180克鹽)，壓緊，醃七至八天取出，倒去廢水。

大蒜再裝缸，一層蒜，一層鹽(餘下的)，壓緊，一個月後可食用。