清炒金針菇(非常簡單)怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 從菜市場買回的金針菇大多數都是一塊一塊連在一起的，我們在做之前要把它們分開，最好是都分成一棵一棵哦，這樣做好了吃起來很方便！然後用水洗一下，瀝乾留用！

2. 將洗好的麻辣青椒切絲，這次是用的麻辣椒，有喜歡吃辣的也可以放尖椒。麻辣椒比較大這次只放了半個哦！

3. 胡蘿蔔切絲！一小段就可以了！

4. 接下來在炒鍋裏放適量的花生油，油熱候將金針菇放入鍋內翻炒幾下，然後放入切好的麻辣椒和胡蘿蔔絲繼續翻炒。放入適量的食鹽，雞精！看到金針菇變軟時說明可以起鍋了！那清炒金針菇做好了，是不是很簡單呢！

烹飪技巧

洗過得金針菇一定要瀝乾水後在下鍋，要不然的話炒的時候會出很多的湯！炒的時候中火就可以啦！這種做法沒有太多的調料，但還是很鮮的！因爲保留了金針菇的鮮味！喜歡吃金針菇朋友可以試一下哦！