香噴噴的茭白燒大閘蟹怎麼做美味好吃

因豐富的營養價值被稱爲“水中參”的茭白，質地鮮嫩，味道可口。而螃蟹本身又具有舒筋益氣，通絡活血，健胃消食的功效。這道茭白燒大閘蟹，不光是菜品的營養價值頗高，而且味道也十分的鮮美。我家裏的老人和小孩，天天吵着嚷着讓我做它，看家人這麼喜歡吃，自己心裏也是十分高興。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：大閘蟹（已清洗切開）、茭白（已剝殼清洗切開）、薑片、香蔥

2.燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

3.隨後，下入切好的大閘蟹，加適量的料酒。

4.翻炒翻炒。

5.接着，合入切好的茭白翻炒一下。

6.然後，加適量的清水。

7.加適量的生抽。

8.加適量的白糖。

9.加適量的鹽。

10.調味煮開至熟。

11.最後，擱入香蔥，即成。

烹飪技巧

無