紅棗饅頭怎麼做美味好吃

紅棗饅頭是一道美味可口的麪點。它的做法也很簡單，而且很健康。紅棗的營養價值很高，能補氣補血，對女性便宜也很有好處，做成饅頭後，香氣撲鼻而來，健康又美味，很適合懶人做起來的，既方便，又能飽腹，簡單美味。

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉350g。

2.紅棗6個，洗淨，去核用攪拌機打碎。

3.把棗泥加入麪粉中，加入2.5g酵母粉和30g白糖。

4.用175g溫水合成麪糰。

5.發酵2小時後，成蜂窩狀就可以了。

6.在面板上揉麪10分鐘，當然揉時間長了更好。

7.揉成麪條狀。

8.然後切成小饅頭形狀。

9.在饅頭底部塗上薄薄的一層油，放在篦子上。

10.自然醒15分鐘開始開火蒸，水開後20分鐘停火，虛蒸5分鐘即可。

烹飪技巧

溫水和麪，發酵更好。我試過用紗布，糉葉蒸饅頭底部都會粘。在生坯底部塗上薄薄一層食用油，再放在篦子上，不會粘。