家常的豆豉生菜怎麼做美味好吃

生菜又清脆又美味，在餐館裏隨處可見它的身影，經常被拿來做配菜，然而用別有一番風味的豆豉炒一道豆豉生菜，豆豉的鮮香搭配生菜的清脆，嘗一口感覺食慾大增，而且準備的材料非常簡單，炒起來也很容易，是隨時可以做的一道下飯的家常菜。

主料

輔料

具體步驟

1.豆豉洗淨

2.生菜洗淨

3.燒鍋開水，放幾滴油，放生菜煮十秒鐘左右撈起

4.控幹水分

5.裝盤

6.熱鍋放油，放豆豉煸香

7.放鹽、生抽、蠔油

8.攪拌均勻

9.淋在生菜上就好了

烹飪技巧

生菜焯水要快！