簡單版木須肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.木耳提前3小時泡發，去根。

2.將黃瓜洗淨，切斜片，也可以切菱形片。

3.胡蘿蔔洗淨，切菱形片。

4.豬肉切好。

5.將雞蛋炒熟，盛出備用。

6. 鍋內放入底油，油熱放入蔥姜爆鍋。

7.出香味後放入肉片翻炒。肉變色，放入黃瓜、胡蘿蔔、木耳，翻炒。

8.放入醬油，再加一點老抽上色。

9. 倒入一點料酒，放入食鹽。

10. 放入五香粉。

11.放入雞蛋，一同翻炒。

12. 放入味精出鍋即可。

烹飪技巧

雞蛋要後放，等菜斷生時再放。