簡易鱔魚麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 洗淨的鱔魚切斷，用料酒食鹽醃十分鐘。

2. 大蒜切片，豆瓣醬適量，碗中備用。

3. 油燒到七分熟，放入大蒜與豆瓣醬略炒。加入鱔魚斷翻炒5分鐘，最後加點水收汁。

4. 煮麪，按自己口味加入雞蛋與青菜。

5. 碗中加入少量醬油，盛入麪條，最後將剛燒好的鱔魚湯汁混合，灑上蔥花。美味出爐，大功告成。

烹飪技巧

2人份哦！