鹹鮮味的薰青豆怎麼做美味好吃

零食中有很多口味的青豆，但我唯獨愛吃老家鹹鮮味的薰青豆，這款薰青豆製作有些麻煩，在城市裏的人是無完成的，要想吃純正的薰青豆可以多認識一些農村來的朋友哦，所以要想與城裏人聯誼的農村夥伴，不防學下做做這款薰青豆，雖麻煩，但爲了朋友也會很開心。

主料

輔料

具體步驟

1.先把毛豆的外莢剝去，用清水浸洗，瀝乾水。

2.備鍋一隻，放下清水1000克加鹽燒開，把青豆肉傾下鍋中，用竹筷攪勻，待水再燒開約10分鐘豆肉已煮熟，倒在竹篩箕上晾乾。

3.準備炭火爐一隻，燒猛炭火，將盛着青豆的竹篩箕放在炭爐的架上，烘至八九成幹便可。

4.將竹篩箕取開，把炭爐上的炭火減低，炭爐面鋪上木屑，使其冒出木香菸，便再把盛青豆的竹篩箕放上薰，約薰10分鐘便可。