可口的大理石黑麥吐司怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.67W
可口的大理石黑麥吐司是用黑麥粉和高筋麪粉以及可可粉蜂蜜黃油等多種食材作爲主要的原材料加工製作而成，吐司是一種大家都比較喜歡吃的早餐，味道非常的香濃可口，軟糯香甜，黃油的加入能夠讓整個的吐司味道更加可口，值得製作。
主料
黑麥粉 ：適量高粉 ：適量
可可粉 ：適量
輔料
蜂蜜 ：適量具體步驟
麪糰揉到擴展階段，因爲黑麥的筋性低，不要求出膜。麪糰分成2塊，一塊加入可可粉溶液
2個麪糰分別基礎發酵到2倍大
分割滾圓，鬆弛20-25分鐘疊在一起
捲成和模具一樣的長短放入模具
發酵完成，刷蛋液，入預熱好的烤箱，175度45分鐘
烤完立刻脫模，放烤架上晾涼
