美味的蔥油華子魚 - 怎麼做美味好吃

蔥油華子魚，華子魚以其肉質鮮美作爲其出名的原因，含有多種維生素，常吃華子魚對促進人身體代謝有着較好的作用。利用蔥油的製作方法能最大的儲存華子魚的鮮美，而且其製作方法也不繁瑣，而且在熱油的作用下將蔥的清香味與魚的鮮嫩結合起來。

主料

輔料

具體步驟

華子魚洗淨去掉腹內臟東西，加入料酒、蔥、姜、蒜、少許鹽醃製一小時。

將魚放入可進烤箱的容器中，烤箱裏的水箱槽要裝入多半盒水。

選擇蒸烤功能，180度烤5分鐘，程序開始後，左下角會有蒸汽散出，需要注意避讓。

將魚盛入盤中，表面灑上蔥絲和幹辣椒。

鍋裏倒入油，放入花椒炸香。

油加熱到九成熱，用勺子盛上，澆到魚身上

最後淋上蒸魚豉油。