「念念不忘」蒜蓉西蘭花怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.5W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
西蘭花 :1個輔料
香油 :少許花椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
大蒜 :3大瓣
具體步驟
1.西蘭花掰碎,清洗乾淨備用。
2.鍋中倒入適量水燒開,放入西蘭花,焯水1分鐘,後撈出。
3.撈出放入涼水盆中,浸晾。
4.浸好的西蘭花,控幹水分備用。
5.大蒜切成碎末。
6.鍋中倒入適量油,放入花椒爆香,撈出花椒不要。然後放入蒜末,爆香。
7.西蘭花裝盤擺好,將爆香的蒜末澆在西蘭花上,拌勻即可食用。
挑選西蘭花時,手感越重的,顏色選深綠色的,菜表面最好不要開花,否則是老的。