家常爆炒排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨切成小塊

2.排骨焯水洗淨

3.用廚房紙擦去多餘水分

4.坐鍋起油，油熟關小火下入白糖翻炒

5.下入姜，蒜，蔥白翻炒

6.隨後下入排骨翻炒幾分鐘

7.最後下入蔥葉翻炒10

8.起鍋前放入鹽，雞精調味。

烹飪技巧

炒白糖時一定要小火，不然炒糊就完蛋了~~