好吃的榨菜珍珠丸子怎麼做美味好吃

榨菜珍珠丸子是一個很地道的家常菜，我自己在家的時候家裏就會做這個菜，覺得這個菜還是很好吃的，主要是這個是丸子，所以這個就會很方便，不喜歡吃肉的也會喜歡這個的，主要是丸子這個也可以說是一個小吃，現在自己一個人在外面就比較喜歡這種菜。

主料

輔料

具體步驟

豬肉餡。

泡好的糯米。

榨菜、尖椒、紅椒、黃椒、火腿丁。

蔥姜沫放入肉餡中。

加入蛋清和所有的調料攪拌均勻粘稠爲止。

、放入五彩丁，攪拌均勻後放入植物油少許攪拌均勻即可。

盤子抹上油。或者墊上蔬菜葉子或者胡蘿蔔都可以。

後用勺子把肉餡弄成丸子形狀。

放入控淨水的糯米上滾上糯米。

全部都沾好糯米放入盤子中

放入蒸鍋內。

開火蒸水開後蒸20分鐘左右關火5分鐘左右。

烹飪技巧

無