解饞的珍珠丸子怎麼做美味好吃

珍珠丸子一聽名字就覺得很漂亮的感覺，是著名的湖北小吃，風味獨特、鮮香可口，顏值非常的高，而且非常的美味，一次去湖北偶然吃到了這道丸子。後來就愛上了。因爲經常都想吃，所以乾脆自己學會吧。這樣隨時隨地都可以吃到你也動手試試吧，解饞的珍珠丸子。

主料

輔料

具體步驟

首先將糯米放入清水中，浸泡兩個小時，姜切末，蔥切蔥花，土豆切丁，放入清水中浸泡，防止變黑，鹹蛋黃切丁。

2.餃子皮這樣摞起來，鋪上肉，注意份量，不能太多，成品面皮厚了，下次打算用鍋貼皮做試試。賣餃子皮的地方有賣。以你看的位置，左右對疊，然後，從下方慢慢捲起，

3.原諒我太興奮了，沒拍過程，成品如圖。

4.剩下的，可以做鍋貼。

5.做了六個，由於肉的份量掌握不好，有的還比較好看，在平底鍋塗上適量油，放入成品。小火。

6.加入水，沒過底部，蓋上鍋蓋，如此反覆3次，之前油少的話，可以再加入點油，免得底部糊了，

4.鍋中倒入清水，放上蒸鉢，將做好的丸子置於蒸鉢上，隔水蒸二十五分鐘，即可出鍋，最後擺上鹹蛋黃粒點綴，就大功告成啦！