紅燒啤酒雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞切塊，焯水備用。

2. 將蒜、蔥斷、生薑、花椒先在油裏炒出香味，開大火，倒入雞塊翻炒1分鐘。

3. 加入料酒，加生抽、老抽，加啤酒1罐。如果覺得水位不夠，可以再多加點熱水，水位保持與食材平即可。

4. 蓋上蓋子轉小火煮上30-40分鐘，開大火將剩餘的湯汁收幹，加青椒塊翻炒均勻即可出鍋了。

烹飪技巧

喜歡吃辣的可以放點幹辣椒，我家有人不吃，我就沒放。