好吃的繡花饅頭怎麼做美味好吃

繡花饅頭不但味道很好，而且外形漂亮，雖然看着可能會覺得製作複雜，其實學會了還是很簡單的。製作好的饅頭富含澱粉，剛煮熟，饅頭蓬鬆，香味濃厚，咬上一口，香甜可口，適合在早上搭配粥或者豆漿當早餐，不但好吃而且營養，獨特的外觀相信會吸引小孩子。

主料

輔料

具體步驟

麪粉+酵母+糖+水，揉麪至光滑。保鮮膜蓋好，發酵到長大2倍。紅曲米粉要加的話，把麪粉分成兩份和，分開發酵。之後做的時候，先做白色的，再做有顏色的。避免染色。

面發好後，排氣，就是揉啊揉，揉到表面光滑了。

麪糰切分成10g一個，搓成長條，長度大概兩個手掌寬。技術活，一來我沒耐心，二來我也不能把每一條都搓成一樣粗細。

每個顏色的各取兩根。交差疊放，成’田’字形。每一根都要壓着下一根，以及被上一根壓着。

第一圈，從左側開始，把下面的一根往下折，按着逆時針的方向，其餘的照此折。

第二圈，和第一圈方向相反，從左側開始，就是往上折。也是折一圈。這時按照順時針方向。

第三圈也相同，變形逆時針方形。

到第三圈差不多就可以了，把剩下的麪糰也同樣折，兩條的接口壓一下。

麪糰整個拿起來，不用翻面，對着自己的一面捏在一起。要是你覺得另一面比較好看，也可以翻一面用。