好吃的雞肉燉粉絲 - 怎麼做美味好吃

雞肉燉粉絲 ，這個菜家裏也是經常做的，粉絲我覺得是很入味的一樣食材，吃起來嫩滑，而且一般吃完粉絲我都會覺得超級飽，還有雞肉被燉的肉質細嫩，很多的雞肉和醬汁的味道都融進了粉絲裏面，還有辣椒，吃起來微辣的感覺，可以根據自己的口味來調節辣哦。

主料

輔料

具體步驟

粉絲先用熱水泡開，撈出後瀝乾水分，然後用涼水焯一下。

雞肉切塊，冷水下鍋去血水至沸騰，取出用冷水沖洗乾淨。

蔥和紅辣椒洗淨，切末，備用。

鍋裏倒油，油開後放入蔥、紅辣椒和雞肉塊一起煸炒。

加入適量的醬油跟料酒翻炒幾下，淋入足量的水。

大火收汁，放入粉絲，加入適量的鹽，翻炒幾下即可出鍋裝盤。