好吃的雞肉燉豆角 - 怎麼做美味好吃

雞肉燉豆角，雖然這個雞肉燉豆角是很家常的一道菜，但是這次我做的時候想着豐富口感，加了很多的調味品調味，而且我覺得豆角里面是挺難入味，燉的雞肉肉質細嫩，豆角吃起來脆脆的，燉的久了融進了雞肉的味道，還有各種醬汁，吃起來口感超級棒。

主料

輔料

具體步驟

雞肉剁成小塊

豆角摘去兩邊洗淨，掰成段。

鍋裏水燒開，放入雞肉塊氽燙出血水。

燙好雞肉放涼水裏洗去血漬，控幹水份。

蒜切片，姜切絲。

炒鍋放油，油熱放調料爆香。

倒入氽好的雞肉翻炒，加料酒去腥。

放入豆角炒勻，加花椒粉、紅燒醬油、老抽調味。

添入適量清水，火燒開，小燉三十分鐘。

加鹽和雞精調味

蒜切末

出鍋時把蒜末放入，炒勻即可。