培根披薩（超詳細簡單的做法）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 主料和輔料都準備好以後，就開始和麪了，第一次和麪，看別人麪粉和牛奶比例是2:1，在廚房，我就用碗來衡量了，2碗麪粉，1碗牛奶（我試了我用的碗正好裝1盒250ml的牛奶）量控制好以後，就把調好的牛奶慢慢倒入麪粉裏攪勻，我是用筷子攪的，當然也可以用手。把面和好以後放着發酵2小時左右發酵。麪粉發酵過程中，可以把輔料切好，以備一會使用。

2. 我把2碗麪粉發酵好的面，分成了三份。

3. 把擀好的麪餅放進烤盤裏，烤盤裏不要忘記放油哈。第一次做的第一個餅我是平攤放烤箱裏面的，四周沒有捲起來，導致，輔料，馬蘇裏都流出來了，記得，一定要把面擀大些，好留出捲起來的一圈。當然也要在烤盤裏留出來面在烤箱裏膨脹的空間。

4. 先抹上披薩醬，上面培根，圓蔥，辣椒，西紅柿，馬蘇裏芝士，隨自己心情和自己家情況而定，但是馬蘇裏一定不能少，否則不能有拉絲的感覺。

5. 記得預熱烤箱，然後把披薩放入，設定200度，烤20分鐘就ok了。大功告成，口水嘩嘩的~~~ps：第一個有點失敗，馬蘇裏都流出來了，這個是第二個四周卷邊的披薩，馬蘇裏不夠了，記得一定多放馬蘇裏纔可以。

烹飪技巧

、1盒250ml的牛奶正好是我家1碗的量，我把牛奶倒碗裏試了，牛奶裏面要加少許鹽和酵母粉攪勻。2、發酵這個時間根據自己酵母粉的量控制，第一次做不會控制的酵母粉量，建議最少放置兩個小時。3、馬蘇裏這個量，說實話越多越好。4、關於餅大小和厚度的話，大小根據自己家烤盤大小而定，餅的厚度的，喜歡吃軟一點，餅底就擀厚點，喜歡吃脆脆的，那餅就可以擀薄點。5、本來上面是需要放聖女果的，但是忘記買了，就用西紅柿代替了，上面輔料根據實際情況，放什麼都可以，當然也可以放水果~~~