香滑番茄大蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將大蝦洗淨去掉蝦鬚。

2.用牙籤挑去蝦線。不僅爲了乾淨還可以去掉土腥味。

3.鍋內放入大量食用油，放心不會被吸掉，用過的蝦油可以留着炒菜和調餡。

4.炸金黃色撈出，蔥薑蒜、番茄醬備用。

5.鍋內放少許油，放入碗中調料，還有白酒、大蝦，用水澱粉勾芡就可以出鍋了。

烹飪技巧

調料提前備好，大蝦注意火候。