#DIY#燒茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.需要蔥薑蒜還有一個大茄子一個大西紅柿

2.把茄子切成塊備用

3.西紅柿分成兩半，一半切小塊，一半切大塊蔥切絲，蒜切丁

4.準備大醬

5.放上白醋和麪粉

6.拌勻

7.將小西紅柿爆炒出汁

8.備用

9.另起鍋，將蔥姜爆香加大醬，放入茄子，翻炒，加調料，加水，加入西紅柿醬，最後加入西紅柿，翻炒，加蒜

10.成品

烹飪技巧

茄子需要用麪粉拌一下，加白醋伴