家庭版豬肉餛飩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.所需主食材

2.肉泥加少許生抽、老抽、胡椒粉、料酒醃製，使肉泥充分入味

3.蔥、姜剁碎

4.放在較大的容器裏拌勻

5.取一餛飩皮（餛飩皮是在超市買的）放上適量肉餡

6.由上往下捲起至約2/3處把兩邊捏合在一起

7.依次包完所有的餛飩皮

8.水開下餛飩

9.邊煮邊攪動以免粘鍋底，大約煮個7-8分鐘就行

10.香菜洗淨切段，倒入香油、生抽、胡椒粉

11.把煮好的餛飩和湯水一起盛入碗裏，開吃吧

烹飪技巧

餛飩皮也可以自己和麪製作，不過這是個技術活，皮要擀的儘可能的薄，由於本人技術欠佳，所以只好買現成的了。