怎麼做蛋糕上的奶油

大家知道怎麼做蛋糕上的奶油嗎，看看這篇文章的介紹就清楚了，喜歡吃奶油的人可以多看這篇文章，還可以學習一下，自己動手做一份蛋糕來吃，文章介紹的步驟比較詳細，相信大家看完之後都會做蛋糕了，是一篇不錯的文章喲。

怎麼做蛋糕上的奶油

做法一

材料：淡奶油，細白糖

做法：買一盒淡奶油，最好是雀巢的(其它的試過了，好像效果不太好)。一般在大超市裏能買到，麥德龍、沃爾碼等。把淡奶油倒在容器裏，用抽蛋器按一個方向攪打，攪打過程中分三次加入細沙糖。糖放的越多，越好打發。要不停地攪打十五分鐘以上，纔可以。或者用電動攪蛋器(只要2到4分鐘即可)。

小竅門

1、製作方法很簡單、只是要有耐心。

2、製作奶油的時候要儘量選擇一個大碗、因爲打蛋清的時候蛋清上面會慢慢出來好多好多的小沫沫也就是奶油會越打越多。

3、打出來的奶油量會比較大、一次可能用不完、所以親們可以將剩下的奶油放入密封性好的保鮮盒裏(一定要有蓋子)或者放到保鮮袋裏然後把袋子口繫住然後放進冰箱。下次再用的時候可以把哪有倒出來、這個時候先開始打好的奶油會變成像蛋清一樣、可以再用打蛋器打3分鐘左右就又可以變成之前的奶油啦。

做法二

在超市裏買2盒光明的奶油，125g那種。再買盒純牛奶，最好是蒙牛的，最終用量爲350ml。然後把奶油放在容器裏，最好是不鏽鋼的。用抽蛋器按一個方向攪打，攪打過程分三次加入奶和細沙糖。容器下面最好放上冰水，溫度低更容易把奶油打發。手打過程比較辛苦，最好到超市買個電動打蛋器來攪拌。

做法三

買一盒淡奶油，最好是雀巢的。(其它的試過了，好像效果不太好) 一般在大超市裏能買到;把淡奶油倒在容器裏，用抽蛋器按一個方向攪打，攪打過程中分三次加入細糖放的越多，越好打發。要不停地攪打十五分鐘以上，纔可以。或者用電動攪蛋器(只要2到4分鐘即可)。

做法四

材料有：一袋純牛奶、 雞蛋清、白糖和鹽。(這個最簡單)雞蛋清裏放一勺鹽 2-3勺白糖 和一袋牛奶 然後攪拌直到成奶油爲止。

做法五

細砂糖250克，涼開水300克，SP適量。放到容器裏打發，直到發白成奶油壯。將雞蛋白放到容器裏(注意只要蛋白，一點蛋黃都不要)，然後放入蛋白1/3的砂糖用打蛋器打，打到發大泡泡的時候再放1/3的砂糖，再打，打到有細泡泡的時候再加1/3的砂糖一直打到成奶油壯，加入吉士粉拌勻去掉雞蛋的腥味。

知道了怎麼做蛋糕上的奶油以後，大家想不想嘗試一下自己動手做呢，文章給我們介紹的非常清楚，這篇文章對於提高我們的廚藝非常好，還介紹了製作蛋糕的一些小技巧，所以大家可以嘗試一下，做一份美味的蛋糕來吃還是不錯的。