蒜苗炒豬蹄怎麼做美味好吃

豬蹄有很好的營養功能，它含有許多愛美女生喜歡的膠原蛋白。它對對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。加上湘式的獨特口味，讓愛吃豬蹄的人更加讚不絕口。

主料

輔料

具體步驟

1.豬蹄剁成小坨坨過開水燙

2.蒜苗切段清水洗淨

3.加入一碗清水用高壓鍋燉30-50分鐘

4.加了大蒜和姜炒過的蒜苗回鍋和豬蹄一起翻炒加入蒸魚油、辣椒和白糖

5.調味後可以來吃了

烹飪技巧

豬蹄洗淨後再撩一遍水