鹹香的自制五香鹹鴨蛋怎麼做美味好吃

鹹香的自制五香鹹鴨蛋，鹹鴨蛋下飯挺好吃的呢，記得老是上班的時候飯堂都會有鹹鴨蛋吃，蛋黃不怎麼鹹的，蛋白最鹹，但是蛋白比蛋黃要好吃。不過高血壓的老人就不要吃鹹鴨蛋了，高血壓要控制鹽的攝入，所以一定要吃的淡一點，所以年輕人吃是可以的。

主料

輔料

具體步驟

1.1 用白酒把鴨蛋洗乾淨 晾乾

2.2 煮一鍋開水 把八角 桂皮 香葉 花椒 三奈放入煮15分鐘 趁熱把鹽撒進去 攪勻備用

3.3 把準備好的鹽水倒入一個可以密封的容器（鹽水要放涼了再裝哦）然後把晾乾的鴨蛋放進容器內 倒入白酒密封放40天就好了

烹飪技巧

鴨蛋泡之前用白酒洗乾淨然後晾乾