鹹鮮適口的紅燒雞爪 - 只因加了豆瓣圖解

這道紅燒雞爪就相當於之前拿到紅燒雞腿的進階版了，這裏面加了香料和豆瓣，色澤就更加油潤，味道也是鹹鮮甜中帶着絲絲辣味，更適合口味偏辣的小夥伴。雞爪如果太大了可以砍成兩半會更入味的~

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備配料，姜蒜切成小段，五香八角

第二步

在鍋中倒入油，加入蒜，五香八角，豆瓣醬，冰糖塊炒香

第三步

倒入處理乾淨後的雞爪

第四步

加入生抽和老抽

第五步

在鍋中翻炒均勻

第六步

在鍋中加入一些水，把雞爪淹沒

第七步

蓋上鍋蓋小火燜上半個小時左右

第八步

出鍋，擺盤