紫薯奶酪司康怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
高筋麪粉 :100低筋麪粉 :100
紫薯泥 :160
黃油 :60
奶油奶酪 :50
雞蛋 :50
輔料
細砂糖 :50鹽 :1
泡打粉 :6
1. 將高筋粉,低筋粉,細砂糖,泡打粉混合過篩
2. 加入室溫軟化的黃油和奶油奶酪用手搓勻
3. 加入紫薯泥,雞蛋,牛奶拌勻(不要過度攪拌)
4. 成團後包入保鮮膜中,鬆弛30分鐘。
5. 將麪糰輕輕擀壓成1cm厚的大片
6. 用模具切成喜歡的形狀,或直接切成塊
7. 烤箱預熱180度,20分鐘左右,ok,取出晾涼,可以享用啦。