好吃的奶香黑麥饅頭怎麼做美味好吃

今天早早起牀，想給孩子做奶香黑麥饅頭當早餐。每天給孩子做早餐是件頭疼的事情，朋友介紹奶香黑麥饅頭味道不錯，搭配一杯豆漿的話，很是有營養呢。所以我今天就乾脆來嘗試一下。沒想到，我做出的奶香黑麥饅頭味道也能這麼美味，孩子吃得很是開心呢。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材。

2.所有材料一起倒入麪包桶內，啓動揉麪程序。

3.20分鐘後，麪糰揉至光滑裝。

4.發酵好至兩倍大的麪糰，手指按壓下去不回縮。

5.麪糰排氣，分成等份。

6.揉圓，上鍋醒發15分鐘。

7.蒸20分鐘關火，5分鐘後再揭開蓋。

8.很有較勁的饅頭。

烹飪技巧

1、不同的麪粉盒黑麥粉吸水量不同，可以先預留20%的水份，過後再依情況增加。2、關火後要5分鐘以上才能揭開鍋蓋，以免饅頭回縮。