好吃的香菇薺菜雞蛋素餛飩怎麼做美味好吃

香菇薺菜雞蛋素餛飩，我很喜歡吃香菇和雞蛋混合在一起的煎蛋，但是有一次無意中吃到香菇薺菜雞蛋素餛飩，我意外的覺得很好吃，因爲在此之前我是很排斥吃薺菜的，但跟香菇和雞蛋混合在一起有一種別樣的味道，希望朋友們可以去試試。

主料

輔料

具體步驟

薺菜洗淨，放入開水焯一下撈出，切碎，擠去一些水分，用植物油攪拌一下待用

香菇洗淨切碎，用油炒至發蔫，盛出，

雞蛋加些料酒打勻，炒熟，用剷刀鏟碎

放入香菇，薺菜，加些蔥花，胡椒粉，先抽，加些鹽，雞精，芝麻油，攪拌成餛飩餡，

取一張餛飩皮子，放入適量香菇韭菜雞蛋餡，

包成餛飩，

鍋裏水開，放入餛飩煮熟，