好喝的土豆豬尾湯怎麼做美味好吃

土豆豬尾湯，是一道非常有名的感冒良藥。一般人皆可食用，尤其適合那些腰痠背痛、骨質疏鬆的中老年人和青少年。豬尾有補腰力、益骨髓的功效，同時還具有美容養顏、延緩衰老的作用，對於愛美的年輕女性來說，土豆豬尾湯也是一個不錯的選擇。

主料

輔料

具體步驟

將切好的豬皮直接放入鍋中炒出油，且豬皮變透明，再變金黃；

放入豬尾，同時放入蒜末、姜粉、花椒粉、八角粉煸炒，炒至肉變色；

放入切成滾刀塊的小土豆繼續炒，炒至土豆變成透明，放入開水燉，期間請用鏟子碾壓，讓土豆消失在湯裏，隨後加鹽調味繼續燉約30分鐘；

燜約20分鐘，加鹽調味出鍋。