好喝的黃豆豬蹄湯怎麼做美味好吃

黃豆豬蹄湯，要我說，這道菜適合在秋冬季節食用，因爲這道菜屬於是養生的，補水的藥膳。秋冬季節，天氣寒冷乾燥，而人體的面板會因爲缺水而顯得乾燥龜裂。對許多愛美人士而言是一個不曉得打擊，所以這道菜很適合愛美人士在天氣乾燥時當做滋補養生用。

主料

輔料

具體步驟

1.黃豆洗淨炒香

2.豬蹄剁小塊，泡2小時以上去除血水，冷水加入豬蹄及黃豆，大火燒開後改小火燜煮2小時

3.加入話西梅及椰棗繼續燜煮到豬蹄軟爛

4.根據個人口味加入少許鹽調味就可以享用啦

烹飪技巧

炒香黃豆的時候注意火候，儘量不要炒糊，我的就炒的有點糊啦，所以湯水有點發黑呢~