現學現用的麪包機版自制肉鬆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.21W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
裏脊肉 :600花椒 :幾粒
八角 :2粒
姜 :2片
蔥頭 :3個
輔料
老抽 :5生抽 :20
糖 :25
玉米油 :20
鹽 :6
1. 將裏脊肉切塊加主料用高壓鍋煮熟撈出瀝乾水份,晾涼
2. 涼後的肉用手儘量撕成小條,撕去筋膜
3. 將輔料投入麪包機加入撕好的肉條,開啓和麪程序10分鐘讓肉條與輔料攪拌均勻入味,然後選擇果醬功能
4. 1小時20分後美味肉鬆就大功告成啦
5. 裝盆,晾涼開吃^_^^_^謝謝豆果大家的分享,做的很成
麪包機設定的時間一到就要取出肉鬆裝盤晾涼。又做了幾次,發現肉用高壓鍋壓爛些,放入保鮮袋用擀麪杖壓爛很是方便,大家可試試^_^