美味三色鳳尾蝦怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3W
主料
大蝦 ：200輔料
圓椒 ：20胡蘿蔔 ：20
水發木耳 ：20
姜 ：5
雞蛋（只用蛋清） ：1個
鹽 ：少許
糖 ：適量
味精 ：少許
胡椒粉 ：適量
1. 去掉蝦身的皮，尾皮留下，沙線去掉，洗淨；用少許鹽、蛋清、生粉醃好。
2. 圓椒、胡蘿蔔、姜切片，木耳撕成小朵。
3. 鍋內加油燒熱，放入蝦仁炒至八成熟時撈出待用。
4. 留餘油，放入薑片、圓椒片、胡蘿蔔片、木耳，加鹽炒至斷生，放入蝦仁，調入糖、胡椒粉、味精翻炒片刻即可。 做好的~
