南瓜鵪鶉蛋糖水的做法 - 南瓜鵪鶉蛋糖水怎麼做

“入秋後，人容易乾燥上火，這時候就需要來碗清潤的糖水滋潤一下了。
南瓜能緩解孕婦在懷孕期間都會出現的水腫現象，不僅能夠防治妊娠水腫，高血壓等孕期併發症，對胎兒的腦部發育也是有幫助的。
鵪鶉蛋含有接近20種人體所需的營養元素，孕婦吃了有助於補充人體所需元素。尤其是蛋白質的含量特別高，100克鵪鶉蛋中就有含蛋白質12.8克。所以鵪鶉蛋特別適合孕婦食用。而且孕婦吃鵪鶉蛋可以促進胎兒的大腦發育。
所以，今天下午茶要給我BB來碗南瓜鵪鶉蛋百合糖水。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜鵪鶉蛋糖水的做法步驟

• 1、南瓜削皮切塊備用。

• 2、幹百合放入溫水中浸泡備用。

• 3、將鵪鶉蛋煮好後剝殼，備用。

• 4、壺中加入適量清水，燒開後放入浸泡好的百合、南瓜和少許枸杞，煮約15分鐘左右，待南瓜煮軟糯。（時間視每個煮鍋功率或火候而定）。

• 5、南瓜煮軟糯後，加入鵪鶉蛋和冰糖，煮至冰糖完全溶化即可享用。

小竅門

南瓜要選用較老的那種，煮出來纔夠香甜及粉糯。