暇油黃瓜卷挑逗你的味蕾圖解
來源:飄香吧 2.39W
之前去朋友家吃飯,他做了一道暇油黃瓜卷,說是當地的特色菜餚,光看造型就十分吸引人,像一朵盛開的花一樣,旁邊的紅油和芝麻相得益彰,夾上一卷黃瓜,蘸蘸旁邊的醬汁兒,脣齒間都是麻辣的味道,讓人一下就來了食慾。
主料
黃瓜 :2根蒜 :3瓣
小米椒 :4個
輔料
陳醋 :2勺生抽 :2勺
蠔油 :1勺
詳細步驟:
第一步
黃瓜切成薄片
第二步
捲起來
第三步
擺盤
第四步
蒜切末
第五步
小米椒切段
第六步
調製醬汁
第七步
半勺香油,半勺白糖,少許雞精
第八步
加入鹽和清水
第九步
拌勻
第十步
將蒜蓉放到黃瓜上
第十一步
放上小米椒
第十二步
鍋中油燒熱
第十三步
把熱油淋在小米椒和蒜蓉上
第十四步
淋上調好的醬汁
第十五步
撒上白芝麻
第十六步
完成