捻子浸酒的做法 捻子、崗捻、姑捻、桃金娘浸酒 捻子浸酒怎麼做

“捻子果含有黃酮苷、酚類、氨基酸、有機酸和多種維生素、糖類，具有養血、活血、烏髮、壯髓、固精、止血、澀腸、明目、強筋骨、補血安神、舒筋活絡、滋陰壯陽等功效，味道香甜，純野生果。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

捻子浸酒的做法步驟

• 1、洗淨放入蒸籠

• 2、水燒開後，蒸15分鐘

• 3、倒入背箕，置太陽下曬1～2天（半乾）。再回蒸籠蒸15分鐘，再倒出曬，如此蒸三次曬三次，最後一次曬乾乾的。

• 4、準備乾淨，消毒過的玻璃瓶，按10斤酒：800克捻子幹：30克紅棗：10克枸杞：100克冰糖（可以不加，只是甜味淡點）的比例裝瓶密封。

• 5、一般浸泡半年以上可飲用，存放多年都可以。

小竅門

自己蒸米酒會更好，真材實料！