黑全麥漢堡胚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料。。

2.麪包機打入2個雞蛋。。

3.加入白糖。。

4.加入鹽。。

5.加入牛奶。。

6.倒入黑全麥粉。

7.倒入高筋粉。。

8.在麪粉上轉個洞。。

9.洞裏倒入5g酵母。。

10.將酵母埋好。。

11.麪包機進行一次20分鐘的和麪。我的麪包機沒有單獨和麪功能，所以我選擇和麪團功能進行一次20分鐘的和麪。。

12.20分鐘後，倒入40g的油。

13.啓動麪包機，進行一次40分鐘的和麪，然後進行發麪。。

14.發好的麪糰。。

15.拿出排氣。。

16.分成120g一份的麪糰。。

17.分別放入圓形模具中。。沒有模具直接放入烤盤即可。。放入溫處進行二次醒發。。

18.醒發好的麪糰。。

19.刷上全蛋液。。

20.均勻的灑上芝麻。放入烤箱。

21.180度，上下火，烤15分鐘。

22.大概10分鐘，上色後，加蓋錫紙。然後關上繼續烤完15分鐘。。

23.漢堡胚就烤好了。。

24.早上起來做個營養美味的漢堡吧~

烹飪技巧

麪包上色後加蓋錫紙，以免上色太深，面部烤焦