外婆教我做芝士蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.把蛋黃蛋白分開

3.融化芝士加30g糖攪拌均勻

4.分3次加蛋黃

5.加入酸奶

6.加入幾滴調味酒

7.再加入幾滴檸檬汁

8.打淡奶油

9.加進去

10.加入低筋粉

11.打蛋清

12.蛋清到這樣就可以了

13.加進去，攪拌均勻

14.放進烤箱裏烤，別人都是包錫紙在水裏烤的，我還是怕水會漏進去，於是下面的烤盤放了水，烤架上再放蛋糕，160度烤1個小時，基本在最後10分鐘可以調到180度上色，最好半個多小時的時候拿出來看看烤盤的水有沒有幹

烹飪技巧

打發蛋清的時候最好分三次，一點點加進去打發會比較好，烤的時候最好時常看一看