老爸做的地三鮮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆，辣椒洗淨，蔥切絲

2.茄子切滾刀塊用水泡一下

3.土豆切滾刀塊

4.茄子切塊

5.直接炒茄子

6.炒熟後放盤備用

7.油煎土豆

8.把蔥絲炒香

9.放辣椒

10.放炒好的土豆茄子，放鹽生抽即可

烹飪技巧

茄子泡水，不用一點油，土豆切的薄一些，容易熟，煎一下，省油