讓人懷念的地三鮮怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
土豆 :1個茄子 :3根
青椒 :1個
輔料
鹽 :適量水 :適量
醋 :適量
油 :適量
蔥花 :適量
蒜 :適量
醬油 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.土豆和茄子切塊
2.土豆炸金黃色撈出
3.茄子炸金黃色撈出
4.青椒切塊
5.鍋內熱油,下蒜粒和蔥花炒香
6.加入青椒翻炒
7.倒入適量的醬油翻炒
8.倒入適量清水
9.加入適量的鹽翻炒
10.點少許的醋
11.淋入適量的水澱粉
12.倒入炸好的土豆和茄子均勻翻炒即可
13.成品
最後點醋要點一點點白醋,不要太多。勾芡稍微薄薄的一層即可,不可太濃。