清淡的胡蘿蔔蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.13W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
蛋 :3個糖 :90
低粉 :90
黃油 :30
輔料
胡蘿蔔蓉 :501.蛋液加糖,邊加邊攪;隔水加熱蛋液,一直保持攪動至40度左右離火。
2.用電動打蛋器先快後慢打發,打至有明顯的紋路。
3.篩入低粉,拌勻。
4.取1/3麪糊放入融化的黃油中,拌勻;再倒回剩餘麪糊中,拌勻。
5.加入胡蘿蔔蓉,拌勻。
6.麪糊倒入模子;預熱160度20分鐘。
蛋要打發至拎起來會留下明顯的紋路。