胡蘿蔔堅果蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油室溫軟化，加入糖粉用電動打蛋器打軟至鬆軟式羽狀。

2. 雞蛋打散，分3次加入黃油中，每一次都要攪拌至黃油和蛋液完全融合後再加下一次。

3. 將過篩後的乾粉和液體交替加入黃油蛋液中：加入1/4乾粉拌至粉和黃油完全融合；加入1/3牛奶拌至所有原料完全融合；加入1/4乾粉拌至粉和黃油完全融合；加入1/3牛奶拌至所有原料完全融合；加入1/4乾粉拌至粉和黃油完全融合；加入1/3牛奶拌至所有原料完全融合；最後加入剩下的1/4乾粉拌至粉和黃油完全融合。

4. 加入胡蘿蔔絲和核桃一起拌勻。

5. PIZZA盤刷一層融化的黃油，把麪糊裝入盤中並刮均勻表面，使其所有的原料全部都鋪平盤底。

6. 烤焙：預熱190度，中層，上下火，25分鐘。

烹飪技巧

1、這個蛋糕用很多模具都可以做，也可以在烤盤上鋪一層油布後直接倒在上面，只需要把所有面糊均勻攤開，讓它受熱均勻即可。2、在攪拌黃油和糖粉時，記得把攪拌盆裏邊緣的材料一邊攪拌，一邊刮下來，使所有油和蛋等都能夠很好的融合均勻。