鮮香的酥脆筍乾燒肉怎麼做美味好吃

酥脆筍乾燒肉是一道很簡單的家常菜，其製作方法簡單，製作時間很短。筍乾是具有很高的營養價值的，適量的食用可以養身健體。而且筍乾的口感特別好，吃起來脆脆的，十分美味。肉片切得薄薄的，一口下去毫不費力哦。吃貨們，趕緊一起來嚐嚐看吧。

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉切成長條

2.鍋裏放水燒開後，倒入五花肉焯水。筍乾焯水後，瀝乾

3. 鍋裏放點油，放入蔥蒜姜爆香。倒入五花肉炒至變色

4.倒入老抽給肉上色；再加生抽，多翻炒一會兒，讓肉的顏色完全上好，再加料酒、水，加入調料，轉小火慢慢燉兩三小時，再加鹽、冰糖，並轉中火收汁

烹飪技巧

慢慢燉2-3小時，太好吃了