口感好的聖誕樹餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油在室溫下軟化後，加入白砂糖，用打蛋器沿同一個方向勻力攪打至鬆發變白。

2. 雞蛋打散後分兩次加入到打發的黃油中攪拌均勻。

3. 在做法2中加入過篩後的低筋麪粉和泡打粉一起攪拌均勻，之後用手揉成麪糰，將揉好的麪糰用保鮮膜包好，放入冰箱的冷藏室內靜置30分鐘。

4. 從冰箱內取出麪糰，在室溫下放置5分鐘將整塊麪糰擀成約0.8cm厚的方形麪皮，用聖誕樹餅乾模具在麪皮上壓出聖誕樹形狀的小面片。

5. 烤箱180℃預熱，在烤盤上鋪上烹調紙，把壓好的聖誕樹小面片均勻地擺放在烤盤上，將烤盤放入烤箱，以上下火180℃烤約15分鐘。烤好取出，在室溫下放涼。

6. 白巧克力切成小塊放入一個小容器內，隔水加熱，使巧克力融化成巧克力液。

7. 把融化好的白巧克力液倒入擠花袋中，在聖誕樹餅乾表面擠上一層巧克力液，待巧克力液沒有完全凝固時，用彩色糖粒點綴在稍軟的巧克力表面做裝飾，一塊聖誕樹餅乾就呈現在你眼前了。